Обновено на
Една от любимите подправки в кухнята е дафиновия лист, но освен подправка, дафиновият лист е и много полезна билка.
Дафиновият лист съдържа:
- етерични масла – линалол, евгенол, геранил ацетат, алфа-пинен, бета-пинен и цинеол.
- витамини – витамин С, витамин А,, витамини от група В,
минерали – манган, калций, калий, фосфор, магнезий, желязо, натрий и цинк.
Поради богатото съдържание на хранителни вещества, витамини, минерали и етерични масла тази подправка (билка) е полезна за много неща свързани с нашето здраве.
Ето някои от тях:
Храносмилателната система
Има и изключително благотворно влияние върху стомашно-чревната флора.
Стимулира и подобрява храносмилателната система
Дафиновият лист облекчава коремните болки, действа благоприятно при констипация или диария и намалява дискомфорта при подуване на корема.
Допринася за по-пълното усвояване на хранителните вещества.
Бъбреците
Дафиновият лист е полезен за бъбреците, тъй като има диуретично действие, стимулира отделителната система и предотвратява образуването на камъни в бъбреците.
Сърдечно-съдовата система
Съдържанието на рутин и кафеена киселина в дафиновия лист подобряват състоянието на сърцето. Рутинът действа укрепващо на капилярните стени, а кафеената киселина редуцира LDL-холестерола и предотвратява стесняването на артериалните съдове.
Помага при болки в ставите
Вижте рецепта за болки в ставите
Притежава антиоксидантни свойства
Помага при регулирането на нивата на кръвната захар
Фитохимикалите, открити в дафиновия лист, подобряват функцията на инсулиновите рецептори, което го прави подходящ при диабет и завишени нива на кръвната захар.
Понижава телесната температура
Притежава и антипиретични свойства и може да се използва срещу висока температура.
Може да се използва и при голяма умора и за намаляване на стреса и тревожността.
Помага при безсъние
Приема се преди лягане, като действа седативно и насърчава редовния сън.
В големи дози дафиновият лист може да доведе до повръщане, тъй като стимулира прекалено храносмилателната система. При някои хора може да предизвика алергични реакции. Противопоказен е при бъбречна недостатъчност, сърдечни заболявания и нарушения в протеиновия метаболизъм.
Вашият коментар