Сладък салам от бисквити. Домашна рецепта.

• 250 г обикновени бисквити
• 150 г орехи
• 80 – 100 г черен шоколад на балончета (нарязан на много малки парченца)
• 250 г краве масло

Начин на приготвяне:

1 Счукайте бисквитите в подходящ съд (голяма купа или тенджера) Важно е да остават и малки парчета до около 5 милиметра за да се придаде хрупкавост на сладкиша.

2 През сито отделете една част от бисквитите на прах като брашно (ще ви трябва накрая за овалване на сладкиша).

3 Счукайте орехите, като спазвате същото правило като при бисквитите – да остават малки парченца.

4 Нарежете шоколада на много малки парченца. Ще ви бъде лесно защото шоколада е на балончета и лесно се раздробява.

5 Оставете маслото извън хладилника да омекне хубаво. Колкото е по-меко, толкова по-лесно ще го смесите с останалите продукти

6 Смесете всички продукти в голям съд докато всички бисквити са омаслени хубаво. Ако останат неомаслени (сухи) парчета, при рязане парчетата може да се начупват.

7 Поставете 1/3 част (за да станат 3 отделни парчета) от сместа в чист найлонов плик и стискайки, стегнете сместа хубаво като я оформяте подобно на дебели парчета салам. Може да го направите и наведнъж като едно парче, това е по ваша преценка.

8 Готовите оформени парчета се поръсват и овалват с предварително пресятото брашно от бисквити и се поставят в хладилника докато стегнат хубаво.

---

---

9 Сервирайте сладкиша нарязан на кръгли парчета.

---

---

Съвет

Ако използвате повече масло ще ви бъде по-лесно при месенето и слепването, но сладкиша ще стане много „тежък“ . Опитайте да го направите с възможно най-малко масло – няма да съжалявате за положения труд.

Да ви е сладко!